Какав је однос између биљних екстраката и самих биљака?

Наравно, биљни екстракти се екстрахују из биљака. Долазе из биљака, али различите енергије садржане у екстрахованим стварима су веће од енергије самих биљака. Екстракти обраћају више пажње на функционалне састојке. Могу се концентрисати након екстракције, али енергија самих биљака Енергетски хранљиви састојци нису нужно високи као екстракти.
Екстракти биљака су део разних једињења које производи сама биљка. То је супстанца или смеша добијена из биљака технологијом екстракције и сепарације. У поређењу са самом биљком, екстракт је концентрисанији и има релативно једноставне састојке.